Cách phân biệt cá ngựa khô thật giả chính xác 100%

Dựa vào màu sắc bên ngoài

Cá ngựa khô thật thường có màu nâu vàng hoặc xám tự nhiên, màu không đều hoàn toàn. Trong khi đó, hàng giả thường có màu vàng óng đẹp mắt bất thường do bị nhuộm hoặc xử lý hóa chất.

Kiểm tra mùi của cá

Cá thật có mùi tanh nhẹ đặc trưng của hải sản khô. Nếu sản phẩm có mùi hắc, mùi hóa chất hoặc mùi mốc thì không nên sử dụng vì có thể đã bị bảo quản kém hoặc tẩm lưu huỳnh.

Quan sát độ cứng

Cá ngựa thật sẽ khô cứng và chắc tay. Khi bóp nhẹ không bị mềm hay vụn nát. Ngược lại, cá giả hoặc hàng cũ thường mềm, xốp và dễ gãy.

Thử ngâm với nước

Khi ngâm nước, cá ngựa thật sẽ mềm dần tự nhiên và không ra màu. Nếu nước chuyển vàng hoặc có cặn lạ thì khả năng cao sản phẩm đã bị nhuộm màu.

Nên mua ở nơi uy tín

Đây là cách an toàn nhất để tránh mua phải hàng giả. Hãy ưu tiên cửa hàng có nguồn gốc rõ ràng và cam kết chất lượng sản phẩm.

https://cangua.vn